Ingredientes
Massa:
6 colheres (sopa) farinha de trigo
2 gemas
água em quantidade suficiente (aprox. 50ml)
sal
1 colher (sopa) margarina light
Recheio:
350g queijo fresco
200ml leite desnatado
2 ovos
1 colher (chá, rasa) amido de milho (maisena)
sal e noz-moscada ralada
1 pires (100g) brócolis cozido e ligeiramente picado
Modo de Preparo
Para a massa: misture 4 colheres de farinha com as gemas e o sal, adicionando água, aos poucos, e reserve.
Misture a farinha restante com a margarina, até formar uma farofa.
Estenda a massa com rolo, espalhe a farofa por cima e enrole como um rocambole.
Deixe descansar por 20 minutos.
Bata todos os ingredientes do recheio, menos o brócolis, no liquidificador.
Abra a massa com rolo e coloque em uma forma redonda de aproximadamente 25 centímetros de diâmetro, untada com margarina light.
Distribua o brócolis picado e coloque o recheio batido.
Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente uma hora, até assar a massa e dourar o recheio
Rendimento: 8 porções de 187 calorias cada
3 comentários:
Hola
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Comentando en los post
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Siry
Conheci seu blog através da Silmara, eu amei, pois como também tenho um blog light além de outro não tanto(engorda), vim ver adorei, vou testar suas receitas.
Parabéns
Menina...,nem te conto,estoava atrás de um blog light e achei o seu,nã desgrudo mais de vc. rsrsrs,
vou experimentar suas receitas.
Abraço
Ana.
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