OMELETE DE LEGUMES
Ingredientes
• 2 cenouras pequenas raladas
• 2 abobrinhas médias em cubos
• 2 cebolas pequenas fatiadas
• 1/2 xíc. (chá) de cogumelos em conservas fatiados
• 2 ovos levemente batidos
• 4 fatias finas de peito de peru cortado em tiras
• pimenta e sal a gosto
• 2 fatias de queijo prato picadas
• ervas a gosto (orégano, cheiro-verde…)
• 2 cebolas pequenas fatiadas
• 1/2 xíc. (chá) de cogumelos em conservas fatiados
• 2 ovos levemente batidos
• 4 fatias finas de peito de peru cortado em tiras
• pimenta e sal a gosto
• 2 fatias de queijo prato picadas
• ervas a gosto (orégano, cheiro-verde…)
Modo de fazer
Unte uma frigideira antiaderente com gotas de óleo.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos o queijo.
Despeje na frigideira, deixe cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 minutos até amaciar os legumes. Junte o queijo e deixe derreter. Sirva em seguida.
Unte uma frigideira antiaderente com gotas de óleo.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos o queijo.
Despeje na frigideira, deixe cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 minutos até amaciar os legumes. Junte o queijo e deixe derreter. Sirva em seguida.
• Calorias por porção: 30
Fonte: Revista Dieta Já
