toque light

2011-10-24T23:25:00.000-02:00

OMELETE DE LEGUMES

Ingredientes

• 2 cenouras pequenas raladas

• 2 abobrinhas médias em cubos
• 2 cebolas pequenas fatiadas
• 1/2 xíc. (chá) de cogumelos em conservas fatiados
• 2 ovos levemente batidos
• 4 fatias finas de peito de peru cortado em tiras
• pimenta e sal a gosto
• 2 fatias de queijo prato picadas
• ervas a gosto (orégano, cheiro-verde…)

Modo de fazer
Unte uma frigideira antiaderente com gotas de óleo.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos o queijo.
Despeje na frigideira, deixe cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 minutos até amaciar os legumes. Junte o queijo e deixe derreter. Sirva em seguida.

• Calorias por porção: 30

Fonte: Revista Dieta Já

Pepino é light e muito mais

2011-07-29T11:39:00.001-03:00

PEPINO - CONHEÇA O QUANTO ELE É PRECIOSO 01. PEPINOS contém a maioria das vitaminas que você precisa diariamente. Um pepino contém Vitaminas B!, B2, B3, B5, B6, C, Ácido Fólico, Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio e Zinco.02. Sentindo cansado à tarde, dispense o café e coma um Pepino. Pepinos são ótimas fontes de Vitaminas B e Carboidratos que fornecem aquela ''animação'' que dura por horas.03. Cansado de ver o espelho de seu banheiro embaçar após seu banho? Esfregue uma rodela de pepino no espelho, isto eliminará a neblina e produzirá uma tenra fragrância como no SPA.04. As lesmas e caramujos estão arruinando suas plantas? Coloque algumas rodelas de pepino num pequeno prato ou forma de lata (não de ferro nem de alumínio ), em sua horta ou jardim, e as pestes ficarão de longe toda a temporada.05. Procurando por uma rápida e fácil forma de remover celulite antes de ir à piscina ou à praia? Esfregue uma rodela ou duas de pepino nas áreas afetadas por alguns minutos, os fitoquímicos no pepino forçam o colágeno de sua pele a encolher, firmando a camada de fora e reduzindo a visibilidade da celulite. Funciona otimamente para as rugas também!06. Deseja evitar uma ressaca ou dor de cabeça? Coma algumas fatias de pepino antes de dormir e acordará sem dor e sem ressaca. Pepinos contém bastante açúcar, Vitamina B e eletrólitos para repor os nutrientes essenciais que o corpo perde, mantendo tudo em equilíbrio, evitando ambos a ressaca e a dor de cabeça!07. Procurando evitar aquela fome à tarde ou noitinha com alguma coisa? Pepinos têm sido usados por centenas de anos e usados por caçadores Europeus, exploradores e comerciantes como uma rápida refeição para evitar a fome.08. Tem uma importante entrevista de emprego e você vê que não tem tempo para engraxar os sapatos? Simplesmente esfregue uma fatia fresca de pepino sobre o sapato, os elementos químicos proverão um rápido e durável brilho que fica ótimo e repele a água.09. Não tem em casa o óleo WD-40 para acabar com aquele barulhinho de uma porta rangendo? Pegue uma fatia de pepino e esfregue no lugar problemático, e pronto, o rangido se foi!10. Cansado, estressado e sem tempo para uma massagem facial? Corte um pepino inteiro e coloque em uma panela de água fervendo, faça inalação, os químicos e nutrientes do pepino reagem com a água fervendo e se soltam no vapor, criando um relaxante cheirinho, além de reduzir o stress.11. Acabou de almoçar e não tem goma de mascar ou balas de hortelã? Tome uma fatia de pepino e esprema no céu da boca com a língua por 30 segundos, para eliminar o mau hálito, os fitoquímicos matarão as bactérias responsáveis por causar mau hálito.12. Procurando por uma maneira para limpar suas torneiras, pias ou aço inoxidável? Esfregue uma fatia de pepino na superfície que deseja limpar, isto não só remove anos de zinabre e traz de volta o brilho, não deixa marcas e não mancham nem prejudicam suas unhas e mãos enquanto limpa.13. Usando a caneta e comete um erro? Tome a casca do pepino ( o lado de fora ) e devagar use-a para apagar o erro, também funciona muito bem nas marcas de lápis que as crianças deixam nas paredes.

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SUCO DE PEPINO O pepino é um ótimo tônico para o fígado, rins, vesícula e dá força aos cabelos e unhas, pelo seu alto teor de sílica e flúor. Seu suco é utilizado nas inflamações do tubo digestivo e da bexiga.O pepino tem também ação purificante e serve para eliminar a gordura da pele.Ele deve ser consumido sempre com casca (bem lavado), pois é nela que se encontram substâncias que o tornam de fácil digestão.Além disso, o pepino é um diurético natural e de grande ajuda na dissolução de cálculos renais. É rico em potássio, o "mineral da juventude", que proporciona flexibilidade aos músculos e dá elasticidade às células que compõem a pele. Isso resulta em rejuvenescimento da epiderme e do rosto.Vai um suquinho de pepino aí? Garanto que vale a pena provar e conferir os excelentes resultados.. .Dora Saunier

Light ou Diet, qual a diferença?

2011-04-23T11:13:00.004-03:00

Foto: www.sxc.hu

Bolinho de arroz assado

2011-02-23T10:49:00.000-03:00

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 pimentão vermelho médio em cubos pequenos
1 pimentão verde médio em cubos pequenos
1 xícara (chá) de arroz lavado
1 colher (chá) de orégano
2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
sal a gosto
½ xícara (chá) de farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:

Aqueça em uma panela 3 colheres (sopa) azeite, junte a cebolinha, os pimentões e refogue até murchar. Junte o arroz e frite até ficar levemente tostado. Junte 3 xíc. (chá) de água, o orégano, o sal e misture bem. Assim que a água ferver, reduza a chama, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos ou até o arroz ficar macio. Retire e deixe esfriar.
Ligue o forno à temperatura média. Unte duas fôrmas com o azeite restante e polvilhe com farinha de trigo. Acrescente ao arroz os ovos e farinha de trigo. Acerte o sal e misture bem. Com uma colher, faça 38 bolinhos e empane-os na farinha de rosca. Disponha os bolinhos nas fôrmas e leve ao forno até dourar.

Receita fornecida pela nutricionista Paula Cristina Augusto da Costa, do Centro de Diabetes da
Universidade Federal de São Paulo (Unifesp)

Calorias por porção: 30

Bolinho de Arroz Assado

2010-12-08T21:03:00.000-02:00

Ingredientes :
1 pimentão vermelho médio cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de arroz lavado
2 ovos ligeiramente batidos
1 xíc. (chá) de cheiro verde picadinho
4 col. (sopa) de farinha de trigo peneirada
sal e pimenta a gosto
2 col. (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo do Bolinho de Arroz Assado
1. Coloque em uma panela 1 pouquinho de água, o pimentão e cozinhe até murchar.
2. A seguir, junte o arroz e doure por 2 minutos, ou até ficar levemente tostado. Junte 3 xícaras (chá) de água, o sal e misture bem. Assim que a água ferver, reduza a chama, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos, ou até o arroz ficar macio. Retire e deixe esfriar.
3. Ligue o forno à temperatura média e unte um refratário para colocar os bolinhos.
4. Em uma vasilha, coloque o arroz, os ovos, o cheiro verde e a farinha de trigo. Acerte o sal, coloque a pimenta e misture bem.
5. Com uma colher, faça 38 bolinhos e disponha-os no refratário. Polvilhe com o parmesão ralado, um a um, e leve ao forno por 30 minutos ou até doura

Rendimento: 38 unidades
Calorias por unidade = 25

Suco energético com gengibre

2010-08-31T20:32:00.000-03:00

Ingredientes

• 1 pedaço de gengibre
• 1 maçã descascada
• 1 limão inteiro (polpa e casca)
• 2 laranjas
• 4 cenouras

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e adoçante (prefira estévia) até atingir a consistência desejada.

Calorias aproximadas por copo: 162

PUDIM SALGADO DE CHUCHU

2010-08-20T21:46:00.002-03:00

ngredientes:

6 chuchus grandes em cubos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 ovos

Modo de Fazer:

Cozinhe o chuchu com água até ficar macio;
Escorra e amasse com o garfo, eliminando bem a água. Junte o leite, a margarina, o queijo e a maizena, misturando bem. Tempere com sal e pimenta.
Reserve.
Bata as claras em neve firme e junte as gemas batendo mais um pouco;
Misture delicadamente com a massa reservada. Coloque numa forma de furo central (grande) untada e leve ao forno médio em banho-maria por 1 hora;
Deixe amornar e desenforme;
Se quiser sirva com molho de tomate (6 porções)
120 kcal / porção

Pudim de Milho Verde Light

2010-05-24T23:19:00.001-03:00

Ingredientes:

1 lata milho verde
1 xíc. água
1 colh. (sopa) adoçante culinária
1 lata creme de leite
1 pacote gelatina incolor
6 colh. (sopa) água quente

Modo de preparo:

Bater no liqüidificador o milho e a água.
Coe e coloque novamente no liqüidificador, junte o adoçante, o creme de leite e a gelatina incolor (já hidratada com 6 colheres de água quente). Bater até ficar cremoso. Coloque em taças e leve a geladeira por 1 hora.

Rendimento: 10 porções

Informações Nutricionais por porção:

Calorias: 118,6 kcal
Carboidratos: 7,08g
Proteínas: 1,85g
Gorduras: 9,51g

Bolo de Carne com Legumes

2010-04-22T11:35:00.001-03:00

Ingredientes

- 500 g de coxão-mole moído
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 copo de iogurte natural
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 xícara (chá) de Aveia Quaker
- sal a gosto
- 50 g de pimentão verde picado
- 40 g de azeitona verde picada
- 2 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes, colocar numa fôrma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de rosca. Assar até que enfiando um palito no bolo não saia líquido. Servir com legumes passados na margarina e batatas palhas.

BACALHAU LIGHT

2010-03-27T10:51:00.004-03:00

Ingredientes
1 kg bacalhau em postas
1 kg batatas, descascadas e cortadas em 4 partes
½ xícara (chá) azeitonas verdes picadas
3 colheres (sopa) alcaparras
½ xícara (chá) uvas passas brancas (sem sementes)
3 colheres (sopa) cheiro-verde
2 dentes alho picados
1 copo água

Modo de Preparo
Demolhe o bacalhau por 24 horas, trocando a água várias vezes.
Coloque em duas camadas numa panela, batatas, bacalhau, azeitonas, alcaparras, uvas passas, cheiro-verde e alho.
Adicione a água, tampe e leve ao fogo para cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Passe para uma travessa e sirva.

Rendimento: 10 porções de 264 calorias cada

Bolo suflê de chocolate

2010-03-21T11:44:00.004-03:00

Ingredientes
- 1/4 de xícara de cacau em pó light
- 1/2 xícara de água
- 4 claras
- 3 colheres (sopa) de adoçante de forno

Modo de preparo
Misture o cacau com água e leve ao fogo alto, mexendo até ferver e engrossar. Aqueça o forno em temperatura alta (200°C) e unte com margarina light seis forminhas refratárias com capacidade para 1/2 xícara. Reserve.
Bata as claras em neve por dois minutos, adicionando aos poucos o adoçante. Continue batendo até obter picos firmes. Peneire o cacau sobra as claras batidas e misture delicadamente. Coloque o suflê nas forminhas e leve-as ao forno por dez minutos ou até que ele cresça e fique firme. Sirva em seguida.

Rende 16 porções de 4 PONTOS cada

salpicão

2010-02-10T19:50:00.003-02:00

3 cenoura raladas (tipo palha grossa)
200 g de uvas passa sem caroço
1 xícara de azeitonas picadas
Palmitos picados
Peito de frango defumado picado
Cheiro verde picadinho
Azeite a gosto
1/2 xícara de suco de limão
2 pacotes de batata palha pequenos
Maionese light
Sal a gosto
1 colher de margarina light
1/2 dente de alho amassado
1/2 colher de sopa de cebola ralada
(esprema metade de um limão sobre o alho e a cebola para suavizar o sumo aguarde 5 min.)
Calorias: 110 calorias/porção

FROZEN CREMOSO DE ABACAXI

2010-01-25T21:45:00.002-02:00

Ingredientes:
½ litro de suco de abacaxi
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
2 xícaras (chá) de iogurte desnatado
Adoçante em pó a gosto
Tiras de abacaxi para enfeitar

Modo de preparo:
Coloque em uma tigela suco de abacaxi, gelatina dissolvida em água conforme a embalagem, iogurte, adoçante e bata com um batedor manual, até a mistura ficar homogênea.
Cubra a tigela com um filme plástico e leve ao congelador por 2 horas.
Retire, bata a mistura na batedeira por 5 minutos e volte ao congelador por mais 2 horas.
Retire, misture com uma colher e distribua em taças.
Decore com tiras abacaxi.

Salada de frutas assadas

2010-01-06T14:00:00.004-02:00

Ingredientes

• 1 abacaxi descascado e cortado em cubos
• 1/2 xíc. (chá) de água
• 2 col. (sopa) de mel (ou adoçante culinário a gosto)
• 1 maçã descascada e cortada em cubos
• 1 pera descascada e cortada em cubos
• 1 manga descascada e cortada em cubos
• 2 xíc. (chá) de morango partido ao meio
• 10 damascos secos cortados em tiras
• Canela em pau a gosto

Modo de fazer

No liquidificador, bata 1/4 do abacaxi com a água e o mel até virar um suco. Distribua o restante do abacaxi, as outras frutas e a canela em uma fôrma refratária. Regue com o suco. Cubra a fôrma com papel-alumínio. Leve ao forno (médio)por 30 minutos.

pode ser servido quente ou frio

Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 75

Rabanada Light

2009-12-20T10:00:00.003-02:00

1 pão de rabanada;
800 ml de leite desnatado;
1 colher de chá de baunilha
5 ovos inteiros (para quem está com o colesterol alto usar apenas as claras);
adoçante para Forno e Fogão (não utilizar stévia, ela deixará um gosto amargo).
canela.
Modo de fazer:

Corte o pão de rabanada em rodelas (não muito finas) e unte a forma. Ligue o forno em temperatura média.

Bata os ovos à mão. Faça uma mistura com o leite, a baunilha e o adoçante (à gosto).

Passe os pães na mistura, depois no ovo e leve ao forno.

Fique observando para que não queime a rabanada. Enquanto isso, faça uma mistura de canela com o mesmo adoçante, ou caso não seja diabético ou se preferir, misture com açúcar mascavo.

Depois… retire-a do forno. Se ela estiver ressecada, antes de colocar a mistura de canela, coloque por cima uma outra misturinha de água com baunilha. Se caso for congelar, a misturinha não será necessária.

Calorias por fatia: 100

Lasanha light de Berinjela

2009-12-08T10:17:00.003-02:00

4 berinjelas
300 grs de presunto fatiado
300 grs de muçarela fatiada
4 col. (sopa) de azeitonas verdes sem caroço e fatiadas
1 creme de leite light ou se preferir coloque requeijão light
1 molho pronto a gosto carne moida ou frango desfiado
cheiro vede a gosto.

Modo de Preparo:

Corte as beringelas em sentido comprido, de largura de um
centímetro mais ou menos e deixe ferventar.
Coloque escorrer em uma peneira.
Misture o molho pronto com o creme de leite ou requeijão em uma vasilha
separada.
Prepare o recheio de sua preferência com carne ou frango.
Unte a vasilha com azeite no fundo e coloque as fatias de
berinjela, o creme rose: molho e creme de leite, recheio, a
presunto e a muçarela.Repita as camadas colocando as fatias de
berinjela e terminando com o presunto ,a mussarela e as azeitonas.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Obs: se não quiser colocar carne ou frango, somente com o molho,
presunto e muçarela ela fica deliciosa.
Calorias por porção:300

Batata Recheada com Carne Moída

2009-10-21T00:02:00.001-02:00

ingredientes

- 2 batatas médias cozidas
Recheio
- 200 g de carne magra moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
- orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 20 g de queijo ralado
- sal a gosto

Modo de Preparo

Lave bem a batatas e leve-as para cozinhar inteiras na água com sal. Reserve. A seguir, derreta a margarina e refogue a carne moída temperada com sal e orégano. Acrescente a cebola, o alho e os tomates. Deixe refogar até ficar espesso. Corte as batatas ao meio, retire um pouco da polpa, amasse bem, misture com o cottage e o refogado da carne moída. Cubra as batatas com o recheio e leve ao forno para gratinar.

Frango Xadrez

2009-08-23T11:50:00.002-03:00

gredientes:
2 colheres (sopa)de azeite de oliva
2 cebolas cortadas em cubos
2 dentes de alho esmagados
500 g de filé de frango s/ pele, cortado em cubos
sal a gosto
1 pimentão verde cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
1/4 de xícara (chá)de amendoim (sem casca).

Modo de Preparo
Misture a metade do azeite de oliva em uma frigideira grande ou panela tipo wok,deixe fritar a cebola e o alho . Retire e coloque em um prato. Na mesma frigideira, coloque o frango e frite até dourar. Tire e coloque em outro prato. Ainda na mesma frigideira, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos. Em uma xícara, misture o shoyu, a maisena e a água. Mexa bem e junte à mistura de frango. Cozinhe mexendo constantemente até formar um molho espesso. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim. Sirva quente.

Calorias: 183 por porção

Canelone de peito de peru com ricota

2009-07-25T21:38:00.002-03:00

INGREDIENTES
300 g de ricota
1 col. (sopa) de cebola ralada sal e pimenta-do-reino a gosto
1 col. (sopa) de orégano
1 col. (café) de noz-moscada
2 xíc. (chá) de molho de tomate
300 g de peito de peru fatiado
2 col. (sopa) de queijo parmesão ralado light
MODO DE FAZER
1-Amasse a ricota fresca e acrescente a cebola, o sal, a pimenta, o oréganoe a noz-moscada.
2-Pegue as fatias de peito de peru, coloque a ricota temperada no centro e enrole
3- Em uma forma refratária retangular, distribua, coloque um pouco do molho de tomate, o peito de peru recheado com a ricota temperada .
4Termine com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado.
5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.
6. Retire o papel e deixe gratinar por mais 5 minutos no forno. Sirva em seguida.
Calorias por porção: 356
Rendimento: 4 porções

QUICHE LIGHT DE BRÓCOLIS

2009-06-02T17:43:00.004-03:00

Ingredientes
Massa:
6 colheres (sopa) farinha de trigo
2 gemas
água em quantidade suficiente (aprox. 50ml)
sal
1 colher (sopa) margarina light
Recheio:
350g queijo fresco
200ml leite desnatado
2 ovos
1 colher (chá, rasa) amido de milho (maisena)
sal e noz-moscada ralada
1 pires (100g) brócolis cozido e ligeiramente picado

Modo de Preparo
Para a massa: misture 4 colheres de farinha com as gemas e o sal, adicionando água, aos poucos, e reserve.
Misture a farinha restante com a margarina, até formar uma farofa.
Estenda a massa com rolo, espalhe a farofa por cima e enrole como um rocambole.
Deixe descansar por 20 minutos.
Bata todos os ingredientes do recheio, menos o brócolis, no liquidificador.
Abra a massa com rolo e coloque em uma forma redonda de aproximadamente 25 centímetros de diâmetro, untada com margarina light.
Distribua o brócolis picado e coloque o recheio batido.
Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente uma hora, até assar a massa e dourar o recheio

Rendimento: 8 porções de 187 calorias cada

Estrogonofe de carne

2009-05-10T18:49:00.001-03:00

ingredientes:
• 1/2 kg de alcatra em tiras
• 1 col. (sopa) de margarina light
• 2 col. (sopa) de cebola picada ou ralada
• 3 col. (sopa) de ketchup
• 3 col. (sopa) molho inglês
• 3 col. (sopa) mostarda
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xíc. (chá) ou 200 g de champignon
• 1 xíc. (chá) ou 200 g de queijo cottage (ou ricota) batido no liquidificador
• 2/3 de xíc. (chá) ou 150 ml de leite desnatado
• 7 col. (sopa) de creme de leite light
modo de fazer
Refogue a cebola ralada com a margarina até dourar. Acrescente a carne e refogue mais alguns minutos. Coloque os temperos, o cottage, o leite e o creme de leite e deixe cozinhar até que o creme engrosse. Acrescente os champignons.

cenoura palha
ingredientes
• 5 cenouras médias raladas
modo de fazer
Espalhe uma camada bem fina de cenoura em uma assadeira e leve-a ao forno em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Fique atenta para não deixar passar do ponto e queimar.
Rendimento: 5 porções.
Calorias: 200 cal por porção.

LASANHA DE LEGUMES LIGHT

2009-05-02T00:52:00.002-03:00

MOLHO BRANCO

Ingredientes
100 g de ricota
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata a ricota e o leite desnatado em velocidade alta por 1 minuto ou até formar um molho cremoso.

2. Retire a mistura do liquidificador e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a salsinha picada e mexa bem. Reserve.

MOLHO DE TOMATE

Ingredientes:
8 tomates maduros
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Com uma faca, faça um corte em X na base dos tomates. Coloque-os numa panela com água fervendo por alguns segundos. Prepare uma tigela com água e gelo. Retire os tomates da panela e mergulhe-os na tigela. Pelo X, puxe a pele como se fossem quatro folhas - o choque térmico faz com que a pele se desprenda facilmente.

2. Numa tábua, corte-os ao meio, retire as sementes e corte as metades em cubinhos.

3. Numa panela média, coloque os cubinhos de tomate, a cebola picada e o orégano. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, tempere com o sal e pimenta-do-reino e acrescente o azeite. Reserve.

LEGUMES

Ingredientes:
1 cenoura grande
1 abobrinha média
1 berinjela média
Modo de Preparo
1. Lave a cenoura sob água corrente. Com uma faca afiada, corte-a ao meio. Retire uma fatia fina da lateral da cenoura. Apóie a cenoura na tábua com a lateral cortada voltada para baixo. Corte fatias de cada lado, transformando a cenoura em um retângulo. Corte o retângulo em fatias finas. Repita o procedimento com a outra metade da cenoura. Reserve.

2. Leve uma panela pequena com 1/2 litro de água ao fogo alto. Quando ferver, coloque as fatias de cenoura e deixe cozinhar por 2 minutos. Retire do fogo e escorra a água. Reserve as cenouras.

3. Numa tábua, corte a abobrinha e a berinjela em fatias finas. Reserve.

4. Numa frigideira grande, coloque os legumes para grelhar por 30 segundos. Vire-os e deixe grelhar por mais 30 segundos. Retire da grelha e reserve.

5. Numa travessa refratária, disponha uma camada de legumes, uma camada de molho branco, outra camada de legumes e uma camada de molho de tomate. Repita o procedimento até terminar os legumes. Finalize com molho de tomate. Leve ao forno preaquecido para assar por 20 minutos.

6. Quando a lasanha estiver pronta, decore com folhas de manjericão e sirva a seguir.

Light ou Diet, qual a diferença

2009-04-25T23:09:00.006-03:00

Os alimentos light contém menos calorias que os alimentos comuns, são ótimos para pessoas que estao fazendo alguma dieta, e podem consumir o açúcar, assim tendo uma alimentação mais saudável e uma melhora na qualidade de vida.
Atenção para os diabéticos, light não é igual a diet.
Os alimentos diet são para quem não podem consumir o açúcar e gorduras saturadas mesmo assim nem toda comida diet é light.

Tabela de gastos calóricos !!!

Correr na subida	400	Jogar polo aquático	320
Spinning	400	Jogar Squash	315
Correr em areia fofa	370	Step	315
Aula de circuito	339	Correr em terreno plano	310
Correr em terreno irregular	330	Esquiar na água	310
Jogar Futebol	330	Subir escadas	310
Clique aqui, e veja a Tabela Completa

Estrogonofe de carne

2009-04-14T12:15:00.002-03:00

estrogonofe de carne
por Débora Lublinski foto Fernando Gardinali

ingredientes
• 1/2 kg de alcatra em tiras
• 1 col. (sopa) de margarina light
• 2 col. (sopa) de cebola picada ou ralada
• 3 col. (sopa) de ketchup
• 3 col. (sopa) molho inglês
• 3 col. (sopa) mostarda
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xíc. (chá) ou 200 g de champignon
• 1 xíc. (chá) ou 200 g de queijo cottage (ou ricota) batido no liquidificador
• 2/3 de xíc. (chá) ou 150 ml de leite desnatado
• 7 col. (sopa) de creme de leite light
modo de fazer
Refogue a cebola ralada com a margarina até dourar. Acrescente a carne e refogue mais alguns minutos. Coloque os temperos, o cottage, o leite e o creme de leite e deixe cozinhar até que o creme engrosse. Acrescente os champignons.

cenoura palha
ingredientes
• 5 cenouras médias raladas
modo de fazer
Espalhe uma camada bem fina de cenoura em uma assadeira e leve-a ao forno em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Fique atenta para não deixar passar do ponto e queimar.
Rendimento: 5 porções.
Calorias: 200 cal por porção.

fonte: Boa forma

Boa forma

2009-03-08T12:52:00.011-03:00

Os dez mandamentos de Nuno Cobra, preparador físico

1- Durma pelo menos oito horas e tente acordar sem despertador. "Ele é uma agressão ao organismo ".
2- Alimente-se em pequenas quantidades a cada três horas.
3- Cheire a comida, pegue as folhas com as mãos e mastigue o mais devagar possível.
4- Exerça alguma atividade física pelo menos três vezes por semana. Uma hora de caminhada pode ser praticada por qualquer pessoa, em qualquer lugar, e é suficiente para obter os benefícios do esporte.
5- Evite ficar nervoso. Em situações de stress, experimente bocejar e espreguiçar.
6- Dedique pelo menos quinze minutos do dia à meditação. Escolha um local silencioso, sente-se numa posição confortável e se esqueça da vida.
7- Tome ao menos dois banhos frios por dia. Esse hábito é energizante.
8- Nenhum tratamento irá funcionar se você não abandonar seus vícios, a começar pelo cigarro.
9- Quando fizer exercícios físicos, concentre-se apenas neles. Não leia enquanto pedala na bicicleta nem ouça música enquanto corre.
10- Preste atenção ao fluxo de ar que entra e sai de seu pulmão e procure respirar mais profundamente.
Faça elogios com mais freqüência. Essa tática funciona como um ímã e faz com que todos queiram estar a seu lado.

Os cinco mandamentos de Alfredo Halpern, endocrinologista

1- Não se culpe por ser gordo. Procure ajuda e emagreça.
2- Fuja das fórmulas mágicas e das dietas milagrosas. O que vale é aprender a comer.
3- Não há alimento proibido. O segredo é não exagerar em nada.
4- É possível comer bem e ter um peso normal.
5- Obesidade é uma doença e, às vezes, seu tratamento requer a intervenção de medicamentos. Mas lembre-se: eles precisam ser receitados por um médico.

Os cinco mandamentos de Fernanda Lima e Ari Stiel Radu, reumatologistas

1- Não pratique exercícios em locais expostos à poluição, como avenidas movimentadas. Escolha horários com menos tráfego ou deixe para se exercitar em casa, numa esteira, por exemplo.
2- A regularidade traz mais benefícios à saúde do que a intensidade da atividade física.
3- Fique atento à postura. Se você não se cuidar, todo o esforço com atividades fisicas poderá ser em vão.
4- Seja paciente com seu corpo. Em um mês, você não vai recupar o atraso de dez anos.
5- Evite exercitar-se em horários de calor excessivo, para não sofrer desidratação.

Os cinco mandamentos de Mauricio Hirata, clínico geral

1- Arrume um espaço na agenda para fazer ginástica, como o horário do almoço.
2- Coma alimentos saudáveis. Se for o caso, leve a comida de casa.
3- Ponha um comedouro para pássaros na janela de sua casa ou apartamento e observe os movimentos dos animais. "É excelente para relaxar".
4- Não perca muito tempo de seu dia no trânsito. Se você mora longe do trabalho, mude-se para mais perto.
5- Deixe a janela do quarto entreaberta se você tem dificuldade em acordar de manhã. A luz ajuda o cérebro a perceber que já é dia .

Os cinco mandamentos de Tânia Rodrigues, nutricionista

1- Acostume-se a beber mais água. Deixe um litro sobre a mesa de trabalho e outr o dentro do carro.
2- Inclua pelo menos três frutas na alimentação diária. Elas garantem quantidades mínimas de vitaminas, fibras e minerais, que ajudam a prevenir diversos tipos de câncer.
3- Não saia de casa sem se alimentar. Se sua refeição for apenas um cafezinho, pelo menos acrescente um pouco de leite à xícara.
4- O jantar deve ser a refeição mais leve do dia. Se você tem mais fome à noite, faça um esforço e coma menos nesse horário. O corpo se acostumará e você terá mais apetite de manhã.
5- Coma uma pequena porção de algum alimento rico em carboidrato trinta minutos antes das atividades físicas. Isso vai melhorar seu rendimento .

Os cinco mandamentos de Hong Jin Pai, acupunturista

1- Reclamar da vida só causa stress. Em vez de resmungar porque faz frio, vista um agasalho.
2- Passamos a maior parte do dia no trabalho. Por isso, você precisa amar o que faz.
3- Aproveite o trânsito para escutar alguma música que goste, estudar um idioma ou, se não estiver dirigindo, leia.
4- Seja otimista. Lembre-se de que todas as crises são passageiras.
5- A terceira idade deve ser a melhor fase da vida. Estude, exercite-se e leia. Ficar parado só acelera o envelhecimento.

Panquecas de espinafre e ricota

2008-11-06T23:52:00.002-02:00

Ingredientes
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 xícaras (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
molho de tomate a gosto
queijo mussarela light ralado a gosto

Recheio
200 g de ricota
200 g de espinafre cozido com sal
1 colher (sobremesa) de azeite
1 dente de alho

Modo de preparo
Bata os ovos, com o leite, a farinha de trigo e o sal no liquidificador. Adicione uma porção da massa (aproximadamente 5 colheres de sopa) numa frigideira antiaderente. Com uma escumadeira, vire a massa, para que doure dos dois lados. Reserve as panquecas. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o espinafre cozido e a ricota. Refogue por alguns minutos. Recheie as panquecas. Coloque-as em uma fôrma e cubra com molho de tomate e queijo mussarela light ralado. Leve ao forno por alguns minutos

1 porção = 1 unidade = 95 g
calorias = 108 kcal

Salpicão de atum light

2008-10-22T19:10:00.002-02:00

Ingredientes:
1 pacote de pão light
1 copo de iogurte natural desnatado
250g de creme de leite light
100g de maionese light
2 colheres de (sopa) de cebola ralada
3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubinhos
1 lata de atun light
2cenoura pequenas raladas
100 g de azeitonas verdes sem caroços picadas
1 maçã verde sem casca picada
2 talos de salsão picados
200 g de batata palha
Sal a gosto

Preparo
Esfarele o pão , coloque-o num recipiente fundo e reserve .
Em outro recipiente coloque o iogurte o creme de leite, metade da maionese, a cebola ralada os tomates, o sal,o atum,as cenoura raladas,as azeitonas ,a maçã e o salsão.adicione essa mistura ao pão esfarelado,mexa bem até obter uma pasta consistente e úmida . se ficar seco, coloque algumas colheres de leite.forre uma fôrma redonda com papel alumínio . despeje a mistura na fôrma , cubra e leve a geladeira até o dia seguinte.
Desenforme num prato,retire o papel alumínio , passe o restante da maionese na superfície e cubra com batata palha.

Creme de Iogurte com Papaia

2008-10-10T23:34:00.006-03:00

Ingrediente :

1/2 mamão papaia

100g de iogurte natural light

1 xícara (chá) de gelatina de tangerina diet

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador

até obter um creme

por porção:

35 pontos

125 calorias

BEBIDA PODEROSA

2008-09-22T10:04:00.003-03:00

O suco certo na dieta pode ajudar a perder peso,basta tomar um copo de algum desse sucos nos lanches da manhã e da tarde.

Vitalidade pura
Ingredientes
3 fatia de abacaxi e um pedaço pequeno de gengibre
Benefícios
O abacaxi , rico em fibras dá a sensação de saciedade e o gengibre estimula o corpo a queimar gordura.experimente substituir o abacaxi por um copo de (requeijão)de melancia,que é um excelente diurético
50 calorias

____________________________
Suco diurético
Ingredientes
1 xicara (chá) de melancia picada e dois talos de aipo
Benefícios
A melancia favorece a produção de urina,mandando embora as toxinas e os líquidos retidos. O aipo é ótimo hidratante.
61 calorias

____________________________
Coquetel de frutas
Ingredientes
1 copo de (requeijão) de água de coco ,1 fatia de melão,5 folhas de hortelã e 1 fatia fina gengibre
Benefícios
O melão tem efeito diurético,a água de coco hidrata o organismo, o gengibre inibe a produção de gordura e o hortelã ajuda a regularizar o intestino.
84 calorias
_______________________________
Fortificante
Ingredientes
3 tomates sem casca sem sementes
1 copo (requeijão) de água
Benefícios

com licopeno, o tomate ajuda a desintoxicar e fortalece o organismo
48 calorias

Importante

tome os sucos assim que ficarem prontos, já que frutas e hortaliças perdem parte de seus nutrientes poucos minutos depois de serem cortados

Sorvete de morango light

2008-09-17T01:02:00.004-03:00

Ingredientes
10 morangos
1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado.
2 envelopes de adoçantes
Preparo
Cozinhe os morangos em 2 xícaras de água.
Bata no liquidificador e coe.
Misture o iogurte com uma colher de pau e acrescente o adoçante.
Leve por 30 minutos no freezer.
Enfeite com morangos inteiros.

Rendimento: 1 porção
170 colorias a porção

Sanduíche com uva -passa (Light)

2008-09-12T10:39:00.005-03:00

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de iogurte desnatado

2 colheres (sobremesa) de mostarda

3 colheres (sopa) de uva-passa

2 colheres (sopa) de cenoura ralada

1 pitada de sal

2 fatias de pão integral light

2 folhas de alface

Modo de fazer :

Higienize a alface em água corrente e reserve.

Em uma tigela , coloque o iogurte.

Em seguida , junte a cenoura ralada e a uva-passa.

Adicione a mostarda e o sal.

Misture bem, até formar um creme homogêneo.

Sobre uma fatia de pão , coloque uma

folha de alface e uma porção de recheio.

Por cima , ponha outra folha de alface e mais uma

fatia de pão.

cada:

- 211,22 cal

- 34 Pontos

Carne com cenoura em tirinhas( light)

2008-09-09T17:19:00.006-03:00

Ingredientes:
2 bifes de carne vermelha tamanho médio
1 cenoura pequena
½ cebola média
1 dente de alho
1 colher de azeite
Duas colheres de sopa de shoyu

Modo de preparo:

Pique a cenoura e a cebola em tirinhas bem finas,
refogue o alho amassado no azeite até ele dourar,

em seguida refogue a cenoura e a cebola espere um

pouco e coloque o shoyumexendo acrescente

3 colheres de água .em fogo brando deixe cozinhar por 2 minutos separe
(cenoura cozida ao dente ,
se preferir pode deixar um pouco mais para ficar mais macia )
Em outra panela passe o bife normalmente com pouco óleo ou (grelha)
quando estiver dourado a gosto (bem ou mal passado)
acrescente a cenoura deixe por 1 minuto

apenas para o os sabores se misturarem

e desligue sirva com arroz branco

rendimento : 2 porções

cada porção:
- 256,85 cal
- 74 pontos

bobó de frango light

2008-09-08T23:44:00.003-03:00

Ingredientes:
250 g de mandioca cozida
1 xícara (chá) da água do cozimento da mandioca
1Kg de peito de frango, sem pele, em pedaços pequenos
3 dentes de alho amassados
2 folhas de louro
1 xícara (chá) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de óleo de canola
2 cebolas grandes
1 colher (sopa) de coentro picado
1 xícara (chá) de leite de coco light
sal a gosto
suco de 1 limão

Preparo:
Tempere os pedaços de frango com sal, alho, louro e limão. Reserve por 30 minutos na geladeira. Em uma panela grande, aqueça o óleo, junte o frango e o tempero. Cozinhe até amaciar. Bata no liquidificador, a cebola e a mandioca com 1 xícara (chá) da água do cozimento da mandioca e junte ao frango. Cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o leite de coco, a salsinha, o coentro e deixe no fogo por 5 minutos. Sirva com arroz branco

Sopa Light de Legumes Com frango

2008-09-06T01:26:00.005-03:00

Ingredientes:

1 chuchu
1 cenoura
1 maço de agrião lavado, escorrido e picado
1 tomate
1 dente de alho
½ cebola média ou 1 cebola pequena
½ tablete de caldo de galinha
200 g de peito de frango cozido e desfiado
½ litro de água
6 ovos de codorna cozidos e cortados ao meio
Modo de preparar:
Leve ao fogo o peito de frango com os demais ingredientes cortados em pedaços pequenos. Espere ferver e deixe cozinhar em fogo lento, com a panela tampada, por 15 a 20 minutos. Se preferir a sopa mais cremosa, bata no liquidificador. Sirva e enfeite com os ovinhos de codorna.

rendimento -2 porções

calorias por porções-190 cal

Molho Light para Saladas

2008-09-06T01:08:00.004-03:00

Ingredientes

- 1 copo(s) de iogurte desnatado
- 2 colher(es) (sobremesa) de polpa de tomate
- 1 colher(es) (sobremesa) de catchup
- 1 dente(s) de alho picado
- 1 colher(es) (chá) de orégano
- quanto baste de sal
- quanto baste de água

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes ao iogurte e mexa bem, até ficar com coloração homogênea. Por último, acrescente a água, para tornar o molho mais diluído

Beijinho ligh

2008-09-06T00:56:00.004-03:00

1  (chá) de adoçante em pó próprio para forno e fogão
1 e ½ (chá) de leite em pó desnatado
½  (chá) de leite desnatado
¾ (chá) de coco ralado
½  (chá) de água
1 (sobremesa) de amido de milho
2 (sopa) de margarina light
Cravos-da-índia para decorar

Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo, mexendo sempre por 15 minutos ou até a mistura desgrudar do fundo da panela. Transferir a massa para um prato, deixar esfriar e fazer bolinhas com as mãos. Decorar com cravos da índia e colocar em forminhas de papel.

SALADA DE TENDER LIGHT

2008-09-06T00:41:00.006-03:00

INGREDIENTES
200 g de tender

150 g de abacaxi

10 g / 1 colher (sobremesa) de uvas-passas

10 g / 1/4 de maço de salsinha

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
1. Numa tábua, corte o tender em fatias de 1 cm, as fatias em tiras de 1 cm e essas tiras em cubos. Reserve. 2. Descasque o abacaxi: comece cortando a coroa e a base; apóie a fruta numa tábua e corte a casca de cima para baixo. Em seguida, fatie em rodelas de 1 cm e pese até completar 150 g. Corte as rodela em tiras de 1 cm e estas em cubos. 3. Lave e seque muito bem a salsinha sob água corrente. Retire as folhas dos cabinhos. 4. Numa tigela, junte os cubos de tender e os de abacaxi com as folhas de salsinha. Acrescente as uvas-passas e os temperos restantes. Misture muito bem e sirva a seguir.
POR PORÇÃO: 285 CALORIAS/ 79 PONTOS

Dieta de spa

2008-09-06T00:22:00.005-03:00

Com um regime digno de spa, é possível perder peso sem passar fome. Escolha os alimentos da lista e não saia da linha

Segunda-feira
CAFÉ DA MANHÃ
1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (sobrem.) de achocolatado light
1 fatia de pão integral light
1 col. (sopa) de geléia diet ou 1 col. (sobrem.) de ricota ralada
5 morangos
LANCHE DA MANHÃ
200 ml de água-de-coco
ALMOÇO
salada crua e folhosa à vontade
2 col. (sopa) de lentilha à vinagrete
1 filé de peito de frango grelhado
1 col. (sopa) de legumes refogados
1 taça de gelatina diet ou 1 taça de compota de frutas (com adoçante)
LANCHE DA TARDE
200 ml de vitamina de frutas (1/4 de mamão papaia e 1/3 de banana) com
leite desnatado
JANTAR
2 conchas de sopa de legumes
1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
3 biscoitos com 1 col. (sopa) de requeijão cremoso light
1 fatia pequena de mamão
CEIA
1 taça de coquetel laxante
Terça-feira
CAFÉ DA MANHÃ
1/2 copo (100 ml) de iogurte light
2 col. (sopa) rasas de granola sem açúcar
1 ameixa fresca
LANCHE DA MANHÃ
1 pêra pequena
ALMOÇO
salada crua e folhosa à vontade
2 col. ( sopa) de arroz com ervilhas
1 bife de carne magra com molho de tomate ao sugo
2 col. (sopa) de cenoura refogada
1 fatia média de melão
LANCHE DA TARDE
1 xíc. (chá) de pipoca

JANTAR
salada crua com folhas verdes à vontade, 1/2 tomate, 1 palmito e 1 col. (sopa) de milho verde
1 ovo pochê cozido
1 torrada de pão integral com 1 col. (sopa) de geléia diet
1/2 copo de leite
CEIA
1 taça pequena de salada de frutas
Quarta-feira
CAFÉ DA MANHÃ
1 xíc. (chá) de leite desnatado com café e adoçante
1 pedaço pequeno de batata doce
1 col. (chá) de margarina light
1 fatia pequena de abacaxi
LANCHE DA MANHÃ
1 barra de cereal light
ALMOÇO
salada crua e folhosa à vontade
2 col. (sobrem.) de purê de abóbora
1 filé de peixe ao molho de alcaparras e maçãs
2 col. ( sopa) de brócolis cozido
1 taça de gelatina diet com 1 col. (chá) de creme de leite light
LANCHE DA TARDE
1 taça pequena de pasta de maracujá
JANTAR
1 concha de sopa de feijão com legumes
1 fatia de pão de forma integral
1 col. (sopa) de pasta de alho
200 ml de leite desnatado
CEIA
200 ml de iogurte light
Quinta-feira
CAFÉ DA MANHÃ
200 ml de suco de caju com adoçante
1 pão francês sem miolo
1 fatia de queijo-de-minas frescal
1 col. (sopa) de pasta de alho
LANCHE DA MANHÃ
5 morangos
ALMOÇO
salada crua e folhosa à vontade
3 almôndegas de frango
1 col. (sopa) de arroz integral com
lentilhas
1 taça de compota de frutas com
adoçante
LANCHE DA TARDE
200 ml de iogurte light
JANTAR
salada de chicória, acelga, alface, 3 rodelas de mussarela de búfala, 1 tomate cortado em rodelas, 3 castanhas-de-caju
1 filé pequeno de peixe grelhado
CEIA
1 tangerina ou 2 ameixas frescas
Sexta-feira
CAFÉ DA MANHÃ
1/2 xíc. (chá) de leite desnatado
2 col. (sopa) de flocos de milho sem açúcar ou granola sem açúcar
1 fatia pequena de mamão
LANCHE DA MANHÃ
5 castanhas-de-caju
ALMOÇO
salada crua e folhosa à vontade
1 fatia média de quibe de forno
1 col. (sopa) de cenoura cozida
1 taça de compota de frutas com adoçante
LANCHE DA TARDE
200 ml de água-de-coco ou suco de melancia
JANTAR
1 prato (sobrem.) de salpicão de legumes com atum
1/2 torrada de pão integral com 1 col (café) de geléia diet
100 ml de leite desnatado
1 maçã
CEIA
1 taça pequena de coquetel laxante
Sábado
CAFÉ DA MANHÃ
200 ml de suco de cajá ou caju com adoçante
1 fatia média de abacaxi
3 morangos
1/2 maçã
1 fatia fina de queijo-de-minas frescal
LANCHE DA MANHÃ
200 ml de iogurte light
ALMOÇO
salada crua e folhosa à vontade
1 xíc. (chá) de macarrão ao molho de salmão e orégano
1 col. (chá) de queijo ralado
1 taça pequena de salada de frutas
LANCHE DA TARDE
1 barra de cereal light
JANTAR
2 conchas de creme de abóbora
1 xíc. (chá) de café com leite desnatado
1 torrada integral
2 col. (chá) de requeijão cremoso light
CEIA
1 taça pequena de salada de frutas
Domingo
CAFÉ DA MANHÃ
1 xíc. (chá) de leite desnatado com café e adoçante
1 pedaço pequeno de inhame com 1 col. (chá) de margarina light
1 fatia fina de melancia
LANCHE DA MANHÃ
1 taça pequena de gelatina diet
ALMOÇO
salada crua e folhosa à vontade
1 pedaço médio de frigideira de frango
2 col. (sopa) de legumes soutê
1 taça de compota de frutas diet
LANCHE DA TARDE
2 fatias pequenas de melão
1 xícara de chá de erva-doce
JANTAR
salada de acelga com 1 fatia de abacaxi
3 tomates cerejas
1 bife de alcatra grelhada
200 ml de suco de limão e adoçante
CEIA
1 pote de iogurte light de ameixa

Dieta dos Pontos

2008-09-05T22:53:00.008-03:00

HAMBÚRGUER COM BATATA FRITA
tomate = 0
alface = 0
hambúrger = 30 pontos
pão = 40 pontos
queijo = 20 pontos
batata frita = 80 pontos

Dicas de Refeições na Dieta dos Pontos
CAFÉ DA MANHÃ
Opção 1 = 40 pontos
1 copo (240 ml) de leite com café e adoçante - 20 pontos
1 torrada -10 pontos
1/2 banana-nanica - 11 pontos
Opção 2 = 51 pontos
3 colheres de sopa de cereal matinal de fibras - 21 pontos
1 copo (240 ml) de leite desnatado - 20 pontos
5 morangos - 10 pontos
ALMOÇO
Opção 1 = 148 pontos
2 panquecas de carne com molho de tomate - 35 pontos
1/2 prato de salada de alface, pepino, tomate e cenoura - 5 pontos
Preparo da refeição - 15 pontos
Opção 2 = 85 pontos
2 col. (sopa) de arroz - 20 pontos
1 concha de feijão - 27 pontos
1 hambúrguer de frango - 23 pontos
3 col. (sopa) de couve-manteiga - 0 ponto
Preparo da refeição - 15 pontos
JANTAR
Opção 1 = 100 pontos
1 fatia de torta de frango - 78 pontos
1 prato de salada de rúcula, pepino e tomate - 0 ponto
1 taça de pudim diet - 7 pontos
Preparo da refeição - 15 pontos
Opção 2 = 79 pontos
1 filé de salmão - 32 pontos
2 col. (sopa) de purê de batata - 32 pontos
Preparo da refeição - 15 pontos
LANCHE
Opção 1
1 tortinha de morango - 68 pontos
Opção 2
1 maçã - 14 pontos
Dieta dos pontos

Tabela de pontos( clique aqui )

Para eliminar até 1 kg por semana sem passar nada de fome, o ideal é seguir um cardápio com 330 pontos diários - ou 1.200 calorias.
Importante: o seu prato deve ter um pouquinho de tudo - proteína,carboidrato e gordura - além de fibras, vitaminas e minerais. Não deixe de comer os seus pratos preferidos, mas modere na quantidade.

- Anote diariamente os alimentos consumidos, suas quantidades e o número de pontos para saber se o total foi ultrapassado e se será necessária a compensação no dia posterior. Se vc exagerou demais, não adianta ficar passando fome o resto da semana por causa da "jaca" nunca faça menos 300 pontos pois vc vai passar mal, simplesmente recomece a dieta.

Dieta Cítrica

2008-09-05T22:47:00.004-03:00

Perca até 3kg em uma semana com uma dieta de frutas ricas em vitamina C.

Lembre-se: Utilize somente adoçante

1º Dia

Café da manhã

- 1 copo de suco de laranja;
- 1 fatia de pão integral;
- 1/2 colher (sopa) de requeijão light.

Lanche da manhã

- 1 copo de limonada.

Almoço

- Legumes cozidos à vontade;
- 2 tangerinas;
- 2 fatias de abacaxi;
- 1 fatia de melancia.

Lanche da tarde

- 2 Kiwis.

Jantar Legumes

- Legumes cozidos à vontade;
- 1 posta de peixe grelhado.

2º Dia

Café da manhã

- 1 copo de limonada;
- 1 fatia de pão integral;
- 1/2 colher (sopa) de requeijão light.

Lanche da manhã

- 1 pêssego.

Almoço

- Legumes cozidos à vontade;
- 1 bife de peru grelhado.

Lanche da tarde

- 1 iogurte light de frutas.

Jantar

- Salada verde;
- 1 posta de peixe grelhado.

3º Dia

Café da manhã

- 1 copo de suco de laranja;
- 1 fatia de pão integral;
- 1 fatia de presunto magro.

Lanche da manhã

- 2 ameixas.

Almoço

- Legumes cozidos à vontade;
- 1 bife de peru grelhado.

Lanche da tarde

- 1 xícara de chá de ervas;
- 1/2 caju sem pele.

Jantar

- 1 prato de espaguete cozido, temperado com azeite.

4º Dia

Café da manhã

- 1 copo de suco de abacaxi com hortelã;
- 1 fatia de pão integral;
- 1 fatia de queijo branco.

Lanche da manhã

- 2 kiwis.

Almoço

- Salada mista;
- 1 peito de frango grelhado;
- 1 colher (sopa) de espinafre.

Lanche da tarde

- 1 copo de suco de maracujá com adoçante.

Jantar

- Omelete feito com 2 ovos;
- 2 colheres (sopa) de purê de legumes.

5º Dia

Café da manhã

- 1 copo de suco de graviola;
- 1 fatia de pão integral;
- 1/2 colher (sopa) de requeijão light.

Lanche da manhã

- 1 laranja.

Almoço

- 1 vitela grelhada;
- Salada mista.

Lanche da tarde

- 1 xícara de chá de ervas com pedaços de maça.

Jantar

- 1/2 peito de frango grelhado;
- Salada verde à vontade.

6º Dia

Café da manhã

- 1 copo de limonada.
- Lanche da manhã
- 2 tangerinas.

Almoço

- Legumes cozidos à vontade;
- 1 peito de frango grelhado.

Lanche da tarde

- 1 pote de gelatina diet.

Jantar

- 1 batada cozida;
- Salada crua.

7º Dia

Café da manhã

- 1 copo de suco de melancia;
- 1 fatia de pão integral;
- 1 fatia de queijo branco.

Lanche da manhã

- 1 iogurte light de frutas.

Almoço

- 2 colheres (sopa) de arroz;
- 1 peito de frango grelhado;
- Salada crua.

Lanche da tarde

- 1 água-de-coco.

Jantar

- 1 colher (sopa) de purê de legumes;
- 1 posta de peixe cozido;
- 1 picolé de frutas.

Os benefícios das frutas

Melancia: Ajuda a eliminar o ácido úrico do organismo.

Kiwi: Rico em vitamina C, combatendo a gripe e infecções.

Laranja: Além da vitamina C, também possui vitamina A.

Abacaxi: Combate inflamações e contribui na desobstrução da circulação.

Maracuja: Calmante natural.

Morango: Possui a pró-vitamina A que proteja a pele e ajuda a eliminar várias toxinas de organismo.

Mamão: Muito bom para o funcionamento do intestino.

Nota: Todo programa alimentar deve ser realizado sob supervisão médica.

Autor: ABC dos Alimentos